Sản phẩm nổi bật
Contents
Máy sấy cơm cháy tĩnh 10 khay là lựa chọn hoàn hảo cho các cơ sở sản xuất cơm cháy quy mô vừa và lớn, giúp nâng cao hiệu quả sấy, tiết kiệm chi phí và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tham khảo ngay bài viết dưới đây cùng maysaynongsanviendong.com để biết thêm chi tiết nhé!
Các tiêu chí của tủ sấy cơm cháy công nghiệp
Máy sấy cơm cháy là thiết bị sử dụng điện để làm khô cơm cháy sau khi được ép tạo hình. Máy hoạt động bằng cách tạo ra luồng khí đối lưu nóng thổi qua các khay chứa cơm, giúp bốc hơi nước và làm khô cơm cháy một cách nhanh chóng và đồng đều.
Tủ sấy cơm cháy đạt chuẩn phải đáp ứng được các tiêu chí sau:
Tham khảo: Tủ sấy đa năng – Tủ sấy chè, hoa quả, thịt,…
Khả năng thoát ẩm tốt
Cơm sau khi được nấu chín có độ ẩm cao và dễ bốc hơi thoát ẩm. Vì vậy, tủ sấy nông sản tĩnh phải có hệ thống quạt gió mạnh, đều và khả năng xả ẩm lớn. Để tránh tình trạng bánh cơm bị vữa, sấy không đều làm hỏng mẻ sấy.
Điều chỉnh được nhiệt độ
Nhiệt độ sấy cơm cháy phù hợp nhất từ 50-80°C tùy vào từng giai đoạn trong khoảng 3h30ph/mẻ. Nhiệt độ quá cao hay quá thấp cũng ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng sản phẩm.
- Nhiệt cao quá bánh cơm bị khô gấp, sấy không đều, dễ nứt vỡ hạt cơm. Khi chiên lên không được nguyên vẹn.
- Còn sấy ở nhiệt độ thấp quá sẽ lâu khô trong môi trường kín, có thể gây thiu cơm, màu sắc không được đẹp mắt.
Do vậy, máy sấy nông sản 10 khay là thiết bị cực kỳ phù hợp, nhiệt độ sấy dao động từ 0- 1200C. Có thể làm khô nhiều loại nguyên liệu khác như:
- Rau củ quả
- Thảo dược
- Hải sản (tôm khô, mực khô,…)
- Thịt bò khô, khô gà lá chanh, …
Đọc thêm: Máy sấy khô bò công nghiệp tĩnh 30 khay – Máy sấy đa năng!
Thiết kế của máy sấy cơm cháy công nghiệp
Chất liệu inox cao cấp
Do thường xuyên tiếp xúc với thực phẩm nên Viễn Đông sử dụng chất liệu inox 304 không gỉ, chịu nhiệt tốt đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thành và cánh máy sấy cơm cháy đều được làm 2 lớp inox, ở giữa có bông thủy tinh cách nhiệt giúp nhiệt độ sấy bên trong ổn định, không thoát nhiệt ra bên ngoài.
Tham khảo: Báo giá tủ sấy đa năng | Sấy nông sản, chè, hoa quả, snack khoai tây,…
Khay sấy rộng rãi
Máy sấy thực phẩm công nghiệp có khay sấy được làm dạng mắt lưới vuông để hơi nóng dễ dàng đi lên, giúp cơm khô nhanh hơn. Kích thước khay sấy 46x72cm có sức chứa lên đến 3kg mỗi khay.
Bảng điều khiển tiện ích
Máy sấy cơm cháy công nghiệp 10 khay có tủ điện điều khiển gắn bên hông máy rất tiện lợi, bao gồm:
- Công tắc nguồn
- Công tắc nhiệt
- Đồng hồ thời gian, nhiệt độ
- Công tắc dừng khẩn cấp
- Còi báo, đèn báo
Buồng sấy
Buồng sấy bên trong máy sấy đồ ăn có các rãnh để khay sấy cố định.
- Bên phải thành tủ là các khe gió để quạt thổi hơi nóng vào trong khoang sấy.
- Bên trái là các lỗ thoát hơi ẩm, máy sấy cơm cháy sẽ có 1 quạt hút ẩm ra bên ngoài, luồng không khí sẽ đi theo 1 chiều từ phải sang trái.
Tham khảo: TOP 7 Mẫu lò sấy bò khô chuẩn chính hãng tại Viễn Đông!
Báo giá máy sấy cơm cháy tĩnh 10 khay Viễn Đông
Hiện nay, giá máy sấy thực phẩm công nghiệp 10 khay mà Cơ khí Viễn Đông đang cung cấp ra thị trường đang là 27.500.000 VND. Giá bán chưa bao gồm chi phí vận chuyển và được cập nhật mới nhất tháng 8/2024.
Quý khách hàng quan tâm vui lòng liên hệ đến hotline chi nhánh gần nhất để được tư vấn cụ thể. Đội ngũ nhân viên Viễn Đông hân hạnh phục vụ quý khách.
