Lò sấy mít Viễn Đông

Sản phẩm nổi bật

Để làm ra những miếng mít sấy giòn đạt chuẩn, các cơ sở sản xuất cần đầu tư một thiết bị sấy chất lượng. Bạn có thể tham khảo lò sấy mít Viễn Đông dưới đây cùng maysaynongsanviendong.com.

Xem thêm: Sấy dẻo hoa quả dễ dàng và nhanh chóng với lò sấy mít

Tổng hợp lò sấy mít nhiệt xoay và máy sấy trái cây lạnh Viễn Đông

Viễn Đông cung cấp đa dạng các dòng máy sấy lạnh hoa quả. Tuy nhiên bạn có thể tham khảo 2 mẫu lò sấy mít bán chạy dưới đây:

Lò sấy mít công nghiệp dùng nhiệt khay xoay

Các mẫu máy sấy nhiệt khay xoay tại Viễn Đông bao gồm:

Đọc ngay: Top 1 máy sấy mít gia đình 10 khay giá rẻ, đa năng Viễn Đông!

Sấy mít bằng phương pháp sấy lạnh

Nhờ khả năng sấy thực phẩm mà vẫn giữ được màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng, phương pháp sấy lạnh được sử dụng phổ biến hơn trong quy trình chế biến nông sản, trái cây.

Xem thêm: Giá máy sấy mít mới nhất 2024!!!

Lưu ý: Giá lò sấy mít được cập nhật vào tháng 8/2025, chưa bao gồm VAT và chi phí vận chuyển.

Quan tâm: TOP 3 máy quan trọng nhất trong dây chuyền sản xuất mít sấy!

Ứng dụng của lò sấy mít lạnh của Viễn Đông

Nếu bạn còn băn khoăn về việc sử dụng một chiếc lò sấy nông sản, thì hãy xem những lợi ích mà phương pháp này mang lại:

Máy sấy mít được sử dụng rộng rãi để sấy khô nhiều loại thực phẩm khác nhau. Lò sấy mít có khả năng sấy được nhiều loại thực phẩm như:

• Rau củ: Cà rốt, khoai tây, hành tây, ớt, các loại nấm…
• Trái cây: Táo, lê, chuối, dâu tây, xoài, mít…
• Thịt, cá: Thịt bò, thịt gà, cá biển…
• Sấy khô dược liệu, thuốc bắc, hoa trà, gia vị,…

Chất liệu inox 304 cao cấp

Lò sấy mít lạnh thực phẩm dạng xoay được chế tạo hoàn toàn từ inox 304 cao cấp, hạn chế gỉ sét và an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Thiết kế hai lớp chắc chắn kết hợp với lớp bảo ôn cách nhiệt ở giữa giúp giảm thiểu tối đa sự thoát nhiệt ra bên ngoài trong quá trình vận hành.

Nhờ đó, lò sấy mít không chỉ duy trì được mức nhiệt ổn định bên trong buồng sấy mà còn tiết kiệm điện năng, tăng hiệu quả tách ẩm và rút ngắn thời gian sấy.Inox 304 có màu sáng bóng, tạo nên vẻ ngoài hiện đại và sang trọng cho tủ sấy. Tuổi thọ trung bình của máy sấy lạnh đạt trên 5 năm, khấu hao ít.

Xem thêm: Các mẫu tủ sấy xoay có sử dụng máy đo nhiệt độ không?

Khay lò sấy mít

Tất cả các loại khay sấy đều được làm từ inox 304 bền bỉ, chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Khay sấy inox được thiết kế với nhiều dạng và kích thước khác nhau như khay 40x50cm, 46x72cm và khay tròn đường kính 60cm, nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu sấy thực phẩm từ hộ gia đình cho đến cơ sở sản xuất lớn.

• Khay inox 40x50cm: phù hợp với các dòng máy sấy mini hoặc dùng thử nghiệm, chế biến mẻ sấy nhỏ.
• Khay inox 46x72cm: được sử dụng phổ biến trong các dòng máy sấy công nghiệp vừa và lớn.
• Khay tròn inox 60cm: thường thấy ở các dòng máy sấy dạng xoay tròn. Loại khay này rất phù hợp để sấy trái cây, rau củ, hạt hoặc dược liệu với sản lượng lớn.

Công suất mạnh mẽ 2 – 12,5kW

Lò sấy mít được trang bị tổng công suất mạnh mẽ từ 2,5 – 12,5kW, giúp vận hành ổn định và đáp ứng nhu cầu sấy khô từ hộ gia đình đến cơ sở sản xuất quy mô lớn. Hệ thống công suất của máy sấy khô hoa quả được chia thành nhiều phần:

• Công suất nhiệt: đảm bảo tạo ra nguồn khí nóng đều đặn phục vụ quá trình tách ẩm;
• Công suất giàn lạnh: giúp ngưng tụ và loại bỏ hơi ẩm trong không khí, giữ cho luồng khí luôn khô ráo;
• Công suất quạt: có nhiệm vụ lưu thông không khí liên tục trong buồng sấy, giúp hơi nóng phân bổ đồng đều qua từng lớp thực phẩm. 

Nhờ sự kết hợp đồng bộ này, máy sấy khô hoa quả không chỉ giúp rút ngắn thời gian sấy, tiết kiệm điện năng. Lò sấy công nghiệp đảm bảo giữ trọn 80 – 90% dưỡng chất, màu sắc và hương vị tự nhiên trong hoa quả. Bảo quản thực phẩm được lâu hơn, đảm bảo an toàn vệ sinh do sấy trong môi trường kín hoàn toàn. 

So sánh lò sấy trái cây công nghiệp bằng nhiệt và máy sấy lạnh 

Sấy nhiệt và sấy lạnh là 2 phương pháp sấy thực phẩm phổ biến và được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Vậy 2 phương pháp này khác nhau ở điểm nào?

Tủ sấy lạnh mít

Máy sấy lạnh nông sản sẽ làm lạnh không khí đến nhiệt độ ngưng tụ để tách ẩm. Ban đầu, máy làm lạnh không khí xuống mức nhiệt độ ngưng tụ để tách hơi ẩm ra ngoài, thu được luồng khí khô có độ ẩm thấp. Sau đó, dòng khí khô này được gia nhiệt ở mức 25–50ºC nhờ thanh nhiệt, rồi thổi đều vào buồng sấy.

Nhờ luồng khí khô nóng xuyên qua từng lớp thực phẩm, nước trong nông sản được hút ra ngoài nhanh chóng mà vẫn đảm bảo độ khô đồng đều, không bị cháy cạnh hay biến dạng bề mặt.

Thành phẩm thu được sẽ giữ 80% hàm lượng dưỡng chất, màu sắc và hương vị tự nhiên. Vậy nên, máy sấy trái cây tốt thường được dùng để sấy khô loại trái cây, rau củ, hạt, ngũ cốc, thảo mộc, dược liệu,…

Ngoài ra, nhờ cơ chế tuần hoàn khép kín, máy sấy lạnh trái cây tiêu thụ ít năng lượng hơn, giảm đáng kể chi phí vận hành cho các cơ sở sản xuất. Tuy nhiên, vì sấy ở nhiệt độ thấp nên thời gian sấy thường kéo dài hơn so với máy sấy nhiệt. Bù lại, chất lượng thành phẩm cao, ít bị biến đổi cấu trúc và giữ được độ giòn, thơm tự nhiên

Lò sấy nhiệt hoa quả

Phương pháp sấy nhiệt sử dụng lò sấy mít giòn nhiệt độ cao, từ 0 – 400^oC để làm bay hơi nước từ thực phẩm. Tuy nhiên, do tác động trực tiếp của nhiệt độ lớn trong thời gian dài, phương pháp này thường gây ra nhiều hạn chế. Thứ nhất, thực phẩm dễ bị mất màu tự nhiên, trở nên sẫm hoặc cháy xém, làm giảm tính thẩm mỹ và giá trị cảm quan.

Đọc thêm: Máy sấy trái cây công nghiệp giá bao nhiêu? Giá mới nhất năm 2024!

Thứ hai, hàm lượng dinh dưỡng bị suy giảm. Đặc biệt là các vitamin nhạy cảm với nhiệt như vitamin C, vitamin B và một số khoáng chất. Ngoài ra, nhiệt độ cao còn khiến cấu trúc protein thay đổi. Từ đó, làm giảm độ giòn xốp tự nhiên và ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm.

Thế nên, máy sấy nhiệt thích hợp sấy khô thịt, cá, hải sản… Quá trình sấy bằng nhiệt giúp rút ngắn đáng kể thời gian chế biến, mang lại sự tiện lợi cho các cơ sở sản xuất quy mô vừa và lớn. Tuy nhiên, do phải duy trì mức nhiệt cao liên tục, máy sấy thực phẩm bằng nhiệt tiêu thụ nhiều năng lượng hơn, kéo theo chi phí vận hành tăng.

Bù lại, thiết bị này vẫn là lựa chọn phù hợp trong trường hợp cần sấy khối lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn. Tùy vào loại nguyên liệu cần sấy cũng như lthành phẩm thì quý khách có thể đưa ra sự lựa chọn phù hợp nhất với nhu cầu nhé!

Nếu có nhu cầu mua lò sấy mít, quý khách hãy gọi điện ngay đến hotline hoặc đến chi nhánh gần nhất để được tư vấn và hỗ trợ nhé!